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【2016.04.18】学术讲座——卫生营养与食品安全
来源:酒店管理学院 日期:2016-04-12 浏览次数: 字号:[ ]

主讲人: 何丽 研究员 
  时  间 :4月18日10:00-12:00
  地  点:   二外4号教学楼200下


  讲座内容  
  根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》的内容,简要介绍食品卫生学基础知识和膳食安全。


  主办单位 : 酒店管理学院


  主讲人简介 
  何丽  中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长,研究员,硕士生导师。主要科研领域:营养与慢性病,营养健康教育,营养健康管理。
  科研成就:曾参加国内、外二十多项重大科研课题的研究工作,包括科技部十五攻关课题《我国人群钙和铁的膳食参考摄入量(DRIs)的研究》、十一五科技支撑课题《我国重点人群铁、钙需要和膳食评估应用研究》、卫生行业专项金《控制微量营养素缺乏的关键技术研究及应用》、863计划《促进生长发育的营养强化食品的研究与开发》等重大课题。以第一作者发表科研论文二十多篇;参与了十多本学术著作的编写,是国家职业资格培训教程—《公共营养师教材》和《健康管理师教材》的主要编者。参与撰写《健康中国2020》、《我国食品工业营养与健康的发展战略研究》、《中国公共卫生实践》等重大研究报告;发表科普文章数百篇。

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